Перцы теплолюбивые культуры. Чтобы получить урожай в средней полосе России необходимо выбирать суперранние и раннеспелые сорта. Выращивание этих сортов не предполагает их безвозмездного ускорения роста. Эти сорта предполагают более быстрый рост при улучшении ухода. Для получения ранних урожаев семена перцев высевают с середины февраля.
1. Перед посевом семена обрабатывают в растворе марганцевокислого калия ("марганцовки") концентрацией 1 г на 0,5 л воды продолжительностью 25-30 мин.
2. После промывки помещают во влажную среду (марлю, х/б ткань). В таком состоянии семена закаливают, сохраняя их в течении светлого времени суток при комнатной температуре, а на ночь помещая в холодильник (температура +5...+6 °С) на протяжении 5-6 дней.
3. Далее семена помещают на 5-6 ч в питательный раствор (1 л воды + 1 ч.ложка древесной золы + 1/2 ч.ложки нитрофоски).
4. После этого семена слегка подсушивают.
5. Грунт (почвосмесь) готовят легкую (1 часть земли + 2 части торфа + 1 часть песка). На ведро почвосмеси дополнительно добавляют 1 стакан золы, 15-20 г мочевины, 15 г сульфата калия, 30-40 г суперфосфата.
6. Посев семян проводят во влажную почвосмесь с заделкой на глубину 1-1,5 см.
7. Засеянные ящички накрывают/оборачивают пленочным материалом (полиэтиленом и т.п.) или накрывают стеклом. И помещают в теплое место с температурой 20-25 °С.
Всходы появляются через 1-2 недели.
8. В возрасте 7 сут всходы начинают закаливать.(в светлое время температура 18 °С, ночью - 15 °С. Продолжительность 6-10 сут.
9. Далее температуру днем поддерживают на уровне 25 °С, ночью 17-18 °С.
10. Рассаду выращивают 30-32 дн до появления 1-2 настоящих листов.
